VINI,
VILLE e SAPORI
Venerdì 21 dalle ore 10,30 alle 23,00
Sabato 22 maggio dalle ore 10,30 alle 14,30
Venerdì 21 maggio
Ore 10,30 Apertura inaugurale alla presenza delle autorità.
Ore 11,00 Inaugurazione della mostra “Quando
bere, quanto bere, perché bere”, incontro
con i giovani.
Ore 13,00 Apertura al pubblico “Le
sale del gusto” percorso enogastronomico.
Ore 17,00 Presentazione del libro di Alessandro
Borghese “L’abito non fa il cuoco” editore
Rizzoli.
Ore 18,00 “Il bicchiere eccellente”
degustazione di te vini campani e tre vini lombardi a confronto
a cura dell’Associazione di Degustazione Mediterranea e dell’Associazione
Italiana Sommeliers Varese.
Ore 19.00 Apertura al pubblico “Le
sale del gusto” percorso enogastronomico.
Sabato 22 maggio
Ore 11,00 Talk Show “I record vengono
anche dalla terra : i prodotti italiani per una sana alimentazione
sportiva” a cura di Bayer.
Ore 13,00 Apertura al pubblico “Le
sale del gusto” percorso enogastronomico
per acquistare i biglietti online www.ticketweb.it
Con la collaborazione di: THE WHITE GALLERY - Milano
"Le (n) meraviglie del mondo" (venerdì 21 e sabato
22). Nella forza lirica dei dipinti, Nicola Vitale riesce a meravigliarsi
delle cose apparentemente comuni di un mondo naturale umanizzato,
fino agli scenari cittadini e domestici. L'artista presenta nuove
opere, olio su tela, sul tema delle suggestioni gastronomiche
27 – 29 novembre 2009
V Edizione
Villa Campolieto, Corso Resina 283
Ercolano, Napoli.
Torna a Villa Campolieto il wine show più esclusivo,
percorsi di degustazione, cene, forum, mostre, eventi dal vivo,
libri, business lab
dalle 10,30 alle 23,30, (domenica chiusura ore 14,30)
Orari e programma
Martedì 24 novembre
Conferenza stampa di presentazione a Napoli ( ore 11,30 storico
Caffè Gambrinus)
Venerdi 27 novembre
Apertura al pubblico e percorso di degustazione dalle 10,30 alle
23,30.
ore 10,30 Cerimonia inaugurale alla presenza delle
autorità.
a seguire: “Quando bere, quanto bere, perché
bere”, incontro con i giovani e con le scuole, con
la partecipazione di esperti.
ore 12,30 “Pizza contro Pizza” l’alimento
più popolare preparato da maestri pizzaioli lombardi e
campani, incontri e degustazioni con la partecipazione di Cristian
Marasco, Campione Europeo 2009.
dalle 14,00 alle 15,30 Break
ore 15,30 riapertura al pubblico.
ore 16,30 Aula Master
Forum scientifico con la partecipazione di docenti della Facoltà
di Agraria dell’Università Federico II e di studiosi
sul tema:”Basta la pasta ? Le graminacee,
la produzione regionale, la difesa, e la commercializzazione, utilizzo
e gastronomia”.
Occasione di confronto fra le produzioni tradizionali di pasta e
di riso.
ore 18,00 Salone delle Feste
Presentazione del libro di Alessandro Borghese
“L’abito non fa il cuoco” editore Rizzoli,
incontro con l’autore.
ore 19,15 Cappella Gentilizia di Villa Campolieto
Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food.
ore 20,30 “Le stanze del gusto” a
cena con Ville, Vini e Sapori: percorso enogastronomico,
ospite della serata: Alessandro Borghese.
ore 23,30 Chiusura
Sabato 28 novembre
Apertura al pubblico e percorso di degustazione dalle 10,30 alle
23,30.
dalle ore 11,00 “Cucinar mi è dolce ...”
La pasticceria lombarda e napoletana si incontrano.
Con la partecipazione dei maestri pasticceri degli storici locali
“Taveggia” di Milano, e “Gambrinus” di Napoli.
dalle 14,00 alle 15,30 Break
ore 15,30 riapertura
ore 17,00 Aula Master
“Il bicchiere da non perdere” degustazioni
e vitigni a confronto a cura della rivista Porto di Bacco.
ore 18,00 Salone delle Feste
D.O.C.: “Dialoghi di origine controllata”
a cura di Book Factory in collaborazione con
Penguin Cafè.
ore 19,15 Cappella Gentilizia di Villa Campolieto
Laboratorio del Gusto a cura di Slow Food.
ore 20,30 “Le stanze del gusto”
a cena con Ville, Vini e Sapori: percorso enogastronomico,
ospite della serata: Radio Monte Carlo.
ore 23,30 Chiusura
Domenica 29 novembre
Apertura al pubblico e percorso di degustazione dalle 10,30 alle
14,30.
ore 12,30 Degustazioni guidate. ore 14,30
Chiusura
e inoltre
Eventi dal vivo
Musica e performances ambientate al Piano Nobile di Villa Campolieto.
Venerdi 27 dalle ore 21,00: Lorenzo Federici Jazz Trio.
Sabato 28 dalle ore 21,00: il duo jazz di Rosario Volpe e Elvira
Ramo.
Tutti i giorni interventi dal vivo a cura di NARTEA.
Business lab
Incontri tra i protagonisti della filiera enogastronomica.
Spazio dedicato ai rapporti business to business e ai confronti
fra operatori professionali della filiera.
Lo spazio business è aperto dalle 11,00 alle 13,30 e dalle
15,00 alle 18,00
dei giorni venerdi 27 e sabato 28 novembre.
in collaborazione con Camera di Commercio, Industria, Artigianato
e Agricoltura di Napoli.
Laboratori
Esperienze di degustazione.
In programma:
Laboratorio dei formaggi a cura dell’ONAF
(Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi).
Laboratorio del gusto a cura di SLOW FOOD.
Le mostre
Per tutta la durata di VINI, VILLE e SAPORI saranno visitabili:
“Le Ville d’Italia”: Grande mostra
itinerante a cura dell’Associazione Ville d’Italia.
“Il meglio contro il peggio”: Mostra
fotografica e documentaria a cura della TESS,
foto di Luciano Ferrara.
“Anteprima Natale in Villa”: in mostra
alcuni pezzi unici realizzati da importanti maestri presepisti.
“Quando bere, quanto bere, perché bere”:
piccola mostra sul bere responsabile a cura di Immaginativa.
Biblioteca Barrique
Libri, giornali e format dedicati all’enogastronomia.
In collaborazione con RCS e con le redazioni del Corriere del Mezzogiorno,
Il Denaro,
Porto di Bacco.
Programma non definitivo suscettibile di cambiamenti.
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il programma
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